飲食店

コロナ流行をきっかけに、今や飲食店の戦略として欠かせないものとなっているのが、デリバリーサービスです。もちろん、導入することでさまざまなメリットを得られますが、これからデリバリーサービスを開始しようとする飲食店は、注意点にも押さえておきまし...

飲食店は数ある店舗の中でも、非常に競争が激しいことで有名です。1年で30%、5年で80%が廃業しているとされる飲食店では、あらゆる角度から顧客満足度を高めることが求められます。ここからは、飲食店の顧客満足度を高める接客、料理提供のポイントに...

飲食店が顧客満足度をアップさせるには、優秀かつ豊富な人材が必要不可欠です。人材が揃っていなければ、顧客に対し満足のいくサービスは提供できません。また、そのためには求人広告を出す必要がありますが、こちらは出す時期と記載内容に注意して作成しなけ...

飲食店が経営を安定させるためには、豊富なメニューを提供したり、リーズナブルな価格帯に設定したりといった工夫が必要です。また、忘れてはいけないのが競合店との差別化であり、その手法としてポイントカードの導入が挙げられます。今回は、飲食店における...

飲食店業界は非常に競争が激しく、競合店との差別化を図らなければ、開業から1年も経たないうちに廃業に追い込まれてしまうほど厳しい世界です。今回は、そんな飲食店の経営において導入したい4つの戦略について解説します。導入できそうなものがあれば、積...

コンビニが閉店し、別の店舗に変わるという事例は、決して珍しくありません。皆さんが住むエリアでも、このような店舗を一度は見かけたことがあるかと思います。では、コンビニの居抜き物件で飲食店をオープンするメリットには、一体どのようなことが挙げられ...

飲食店の経営を成功させることは、個人であっても法人であっても、決して簡単ではありません。たとえ開業できたとしても、そこから着実に集客を増やさなければ、1年も経たずに閉店してしまうこともあります。今回は、飲食店開業の好スタートに欠かせない人気...

飲食店の物件を選ぶ際は、どのような設備が残っているのか、開業にかかる費用はいくらくらいなのかなど、あらゆる点を考慮します。また、経営を成功させるためには、どのような立地なのかについても調査しなければいけません。ここからは、飲食店の物件選定時...

飲食店における経営戦略は、当然その立地にあったものを実践する必要があります。また、飲食店の中でも、ラーメン店は立地ビジネスと呼ばれていて、立地に合わせた経営戦略が成否に大きく影響します。ここからは、ラーメン店の立地別経営戦略について、詳しく...

なかなか売上が伸びない飲食店は、経営体制において何かしらの欠点を抱えているものです。また、それに気づかずに経営を続けていると、客足はどんどん遠のき、あっという間に窮地に立たされてしまいます。ここからは、売上が伸びない飲食店が持つ主な特徴につ...